Tu hai 0 prodotti nel tuo carrello
La pasta
La pasta è un alimento base della dieta mediterranea e offre numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni dei motivi per cui la pasta dovrebbe far parte di un’alimentazione equilibrata:
- Fonte di energia: La pasta è ricca di carboidrati complessi, che forniscono energia a lento rilascio, ideale per affrontare la giornata.
- Sazia a lungo: Grazie alle fibre presenti, soprattutto nella pasta integrale, la pasta aiuta a sentirsi sazi più a lungo, favorendo il controllo dell’appetito.
- Buona fonte di vitamine e minerali: La pasta, soprattutto quella integrale, contiene vitamine del gruppo B, importanti per il metabolismo energetico e la funzione nervosa, e minerali come ferro, zinco e magnesio.
- Basso contenuto di grassi: La pasta in sé ha un basso contenuto di grassi, rendendola un alimento leggero e adatto a molte diete.
- Versatilità: La pasta si presta a infinite preparazioni, sia con sughi leggeri che con condimenti più elaborati, permettendo di creare piatti gustosi e salutari.
- Indice glicemico moderato: L’indice glicemico della pasta, soprattutto se abbinata a legumi o verdure, è moderato, favorendo un rilascio graduale di zuccheri nel sangue e prevenendo picchi glicemici.
Perché scegliere la pasta integrale?
La pasta integrale, rispetto a quella raffinata, presenta ulteriori vantaggi:
- Maggiore contenuto di fibre: Le fibre favoriscono la digestione, regolarizzano l’intestino e aiutano a mantenere un peso sano.
- Maggiore contenuto di nutrienti: La pasta integrale conserva una maggiore quantità di vitamine, minerali e antiossidanti rispetto a quella raffinata.
- Indice glicemico più basso: La pasta integrale ha un indice glicemico più basso, favorendo un rilascio più lento di zuccheri nel sangue.
Alcuni consigli per consumare la pasta in modo sano:
- Variare i condimenti: Abbinare la pasta a sughi a base di pomodoro, verdure, legumi e pesce per un apporto equilibrato di nutrienti.
- Moderare le porzioni: Anche se la pasta è un alimento sano, è importante consumarla in porzioni adeguate.
- Scegliere sughi leggeri: Preferire sughi a base d’olio extravergine d’oliva, evitando quelli troppo grassi o ricchi di sale.
- Accompagnare con verdure: Aggiungere abbondanti verdure fresche o cotte per arricchire il piatto di fibre e vitamine.
In conclusione, la pasta è un alimento prezioso per una dieta sana ed equilibrata, ma come tutti gli alimenti, va consumata con moderazione e in combinazione con altri cibi.
Leggiamo insieme
C’era una volta, in un piccolo villaggio tra le colline, una bambina di nome Laura. Laura aveva un segreto: amava la pasta più di ogni altra cosa al mondo. Gli spaghetti, le lasagne, i ravioli… ogni tipo di pasta era per lei un tesoro. Passava le giornate fantasticando su montagne di maccheroni al pomodoro o su mari di spaghetti alla carbonara.
Un giorno, mentre giocava nel giardino di casa, Laura trovò un vecchio libro nascosto sotto un cespuglio di rose. Era un libro antico, con pagine ingiallite e scritte strane. Curiosa, lo aprì e iniziò a leggere. A un tratto, le parole si animarono e si formò un portale luminoso. Con un balzo, Laura si ritrovò in un luogo meraviglioso: il Regno della Pasta.
In questo regno, tutto era fatto di pasta: case di cannelloni, alberi di spaghetti, un fiume di ragù che scorreva tra le colline. Laura fu accolta da un re e una regina fatti di tortellini, che le offrirono un banchetto a base di ogni tipo di pasta immaginabile. Era un sogno che diventava realtà!
Ma la felicità di Laura durò poco. Scoprì che il Regno della Pasta era minacciato da un terribile mostro fatto di pangrattato, che voleva trasformare tutto in una gigantesca polpetta. Laura, con il suo coraggio e la sua passione per la pasta, decise di affrontare il mostro.
Con l’aiuto dei suoi nuovi amici, fatti di pasta fresca, escogitò un piano ingegnoso. Preparò un piatto speciale, una lasagna gigante farcita con tutti i tipi di pasta che conosceva. Il mostro, attratto dal profumo irresistibile, si avvicinò e iniziò a mangiare avidamente. Ma la lasagna era una trappola! Dentro c’era una sorpresa: un’intera armata di forchette, che attaccarono il mostro fino a farlo scomparire.
Grati a Laura, il re e la regina le offrirono di restare nel Regno della Pasta per sempre. Ma Laura sapeva che la sua casa era nel villaggio, tra le braccia della sua famiglia. Con un po’ di tristezza, ma anche con il cuore pieno di gioia, salutò i suoi nuovi amici e tornò a casa, portando con sé un piccolo barattolo di polvere magica che le permetteva di cucinare la pasta più buona del mondo.
E così, Laura continuò a vivere felice, circondata dall’affetto dei suoi cari e dalla sua amata pasta. E ogni volta che mangiava un piatto fumante, ricordava l’avventura nel Regno della Pasta e sorrideva, sapendo che la magia era sempre possibile.
Ascoltiamo insieme
/
RSS Feed
Aiutaci ad aiutare!
Grazie per aver letto questo articolo, che ti è offerto gratis. Impieghiamo tempo e risorse per donarti tutto questo.
Aiutaci con un tuo piccolo contributo.
Aiutaci con un tuo piccolo contributo.
Destina il tuo 5x1000 alla nostra associazione
a te non costa nulla, per noi vale tanto!
Aiutaci ad aiutare piccoli malati oncologici
scrivi: 93118920615
